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早食いしない

早食いしてしまうことも、食後に眠たくなってしまう原因の一つとなりえます。
また早食いは、食後に眠たくなるだけでなく、健康にもあまり良いものとは言えません。

満腹感は、脳内視床下部の満腹中枢という部分で感じとります。
満腹中枢は、人の摂食行動を調節する役割を担っている部分であり、血糖値の上昇などを感知して、摂食行動を停止させる機能を持ちます。

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私達は食事をしているとおのずと「ああ、もうこれで十分」といった感じがでてきます。　これは、良く噛むことにより、満腹中枢が適度量を食べて時、に刺激を受け、もう十分と信号を大脳に発信するのからです。

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食事によって増えた血液中のブドウ糖量を感知する。このほか、セロトニン、レプチンなどの満腹物質や脂肪、たんぱく質の増加、十二指腸の変化も刺激となる。これら血液中の情報から、「エネルギー量は十分だ」とわかると、脳に「もう食べるな」と命令する。

食事をした後に満腹感の信号が、脳の満腹中枢に送られるためには、若干のタイムラグが存在します。
人は、食べてすぐに満腹感を感じるわけではありません。

食事開始後、血糖値がだんだんと上昇していき、脳がそれを感知するまで多少時間がかかります。
食事をはじめて、脳が満腹感を感じるまでには、通常２０分程度の時間がかかると言われます。

この満腹感を感じるまでの２０分の間は、どれだけの食事量であっても、満腹感を感じられないことになるので・・・慌てて食べたり、早食いをしますと、脳が満腹感を感じる前に、必要以上に食べてしまう可能性が生じるわけです。

食事はゆっくりよく噛んで、２０分程度の時間をかけて摂るようにすると、必要以上に食べてしまうことを防げるでしょう。
また、よく噛んで食べることで、消化吸収もよくなります。

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